chè thái nguyên trong lòng bạn bè

Yên Bái và Thái Nguyên là một trong những tỉnh có sản lượng chè lớn ở Việt Nam. Về chất lượng chè, chè Thái Nguyên tại hà nội là chè nổi tiếng không những trong nước mà cả nước ngoài. Chúng tôi đã đi nhiều nước, nói đến chè xanh Việt Nam thì người ta vẫn nói chè Thái Nguyên có hương vị đặc biệt, thơm ngon, khi uống không quên được.

 Trong lòng nhiều người dân Việt, cùng với café Buôn Ma Thuột, Trà Thái Nguyên từ lâu đã trở thành thứ đồ uống không thể thiếu. Trà Thái Nguyên với hương thơm, vị đượm đặc trưng đã để lại trong lòng mỗi người những cảm nhận tốt đẹp. Hãy nghe bạn bè, du khách nói về Trà Việt Nam, Trà Thái Nguyên chúng tôi cho rằng Thái Nguyên đang làm trách nhiệm chung của cả nước, của những người trồng chè trong việc quảng bá ngày càng rộng rãi hơn thương hiệu của chè Thái Nguyên nói riêng, chè Việt Nam nói chung. Tôi cũng chúc mừng tỉnh Thái Nguyên đã được Chính phủ phê duyệt Đề án bảo tồn và phát huy các giá trị vật thể và phi vật thể của Trà Thái Nguyên. Đây là điều kiện hết sức căn bản để vùng chè của Thái Nguyên cũng như cả nước tiếp tục phát triển.

 Ở tỉnh Yên Bái, ngoài chè trung du, Yên Bái còn có chè vùng cao, đó là chè San Tuyết của Suối Giàng, chè này người H’ Mông gọi là cây thuốc khi uống vào ban đầu có vị chát, sau đó có vị ngọt. Hai tỉnh cần có sự hợp tác tốt hơn nữa trong việc phát triển ngành chè, đặc biệt qua Festival này cần quảng bá thương hiệu chè, không những cho chè Thái Nguyên mà cho các địa phương khác trong cả nước, vì cây chè có giá trị quan trọng trong đời sống người dân, vừa là cây phủ xanh đất trống đồi trọc, vừa là cây xóa đói giảm nghèo và làm giàu cho người nông dân
Chúng tôi thấy công tác chuẩn bị cho Festival Trà lần thứ hai của tỉnh rất chu đáo và thể hiện tinh thần trách nhiệm cao của tỉnh Thái Nguyên đối với những người sản xuất chè và cho ngành chè của Việt Nam. Festival Trà Thái Nguyên lần thứ hai này cũng là dịp để Lạng Sơn quảng bá thương hiệu chè Đình Lập và trên cơ sở đó làm phong phú hơn các thương hiệu chè của Việt Nam nói chung, lan tỏa trên cả nước cũng như quốc tế. Hà Nội sẽ tham gia hưởng ứng Festival Trà Thái Nguyên - Việt Nam lần thứ hai, năm 2013 và có kế hoạch hợp tác với Thái Nguyên để nâng tầm giá trị cây chè Hà Nội phát triển hơn. Tôi cũng như rất nhiều người Việt Nam thích uống trà, đặc biệt là trà Thái Nguyên. Khi uống trà Thái Nguyên tôi cảm nhận thấy có một hương vị đặc biệt và là một thức uống bổ dưỡng, giúp chúng ta sảng khoái trong những lúc mệt mỏi. Trải qua thời gian, trà Thái Nguyên đã khẳng định được uy tín và thương hiệu trên thị trường.
Tôi đánh giá rất cao chất lượng của sản phẩm trà Thái Nguyên. Danh tiếng chè Thái Nguyên đã đi vào trong tiềm thức của người dân không chỉ đối với Hà Nội mà đối với cả nước. Tôi cũng rất khâm phục cách làm của Thái Nguyên để quảng bá các sản phẩm nông nghiệp thông qua Festival Trà và thấy rằng đây không đơn thuần là quảng bá sản phẩm mà thông qua việc quảng bá văn hóa trong việc sử dụng sản phẩm nông nghiệp đã nâng tầm giá trị sản phẩm nông nghiệp lên rất nhiều.
 Thái Nguyên cần tập trung nâng cao chất lượng của trà thông qua áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật và các công nghệ trong sản xuất, cũng như chế biến trà. Vấn đề thứ hai là phải quy hoạch các vùng trà đạt tiêu chuẩn và người sản xuất trà phải đạt trình độ tay nghề cao, có như vậy thương hiệu trà Thái Nguyên cũng như trà Việt Nam mới lan rộng trên thị trường thế giới.